Der Wachmacher im Kaffee, das Koffein, stand im Mittelpunkt des Projekts im Teens´ Lab der BASF, das im Rahmen des Chemieunterrichts in der Woche nach den Osterferien von allen 8. Klassen des PPG besucht wurde. Den Verarbeitungsprozess von der grünen Kaffeebohne bis zum trinkfertigen Kaffee konnten die Schülerinnen und Schüler in kleinen Gruppen bei guter Betreuung eigenständig experimentell erarbeiten. Wie ermittelt man neben den Eigenschaften eines Stoffes auch dessen Bestandteile? Wie erfolgt die Trennung in die einzelnen Bestandteile? Wo ist was und wie viel? Mit Hilfe der Destillation und der Chromatographie erhielt man Antworten auch auf diese Fragen. Die im Schulunterricht vermittelten Inhalte wurden im Teens´ Lab praktisch erfahrbar und somit leichter verständlich. Eine arbeitsintensive Veranstaltung, die aber auch viel Spaß gemacht hat!